Виды кухонных ножей
Первые керамические ножи появились в Японии в году, и с того момента все активнее завоевывают рынок. В статье рассказываем, какой нож лучше — керамический или стальной? Тупой нож намного опаснее — приходится прикладывать больше усилий, и риск получить травму возрастает.
Сегодня мы подготовили практические рекомендации по домашней заточке кухонных ножей. TOJIRO представляет ножи японских брендов, которые дорожат своей репутацией, и на последней стадии изготовления уделяют особое внимание заточке. Можно считать, что профессиональная заводская доводка режущей кромки этих ножей безупречна и полностью соответствует заявленным требованиям модели.
Как правильно ухаживать за кухонными ножами
Вещь, чью пользу в готовке сложно переоценить. Как купить кухонный нож и не разочароваться? Кто-то считает, в доме достаточно пары-тройки универсальных резаков. Другие полагают, что их должно быть много. В статье приведена подробная классификация кухонных ножей.
